De Olfato. Aproximaciones a los olores en la historia de México, de Élodie Dupey García y Guadalupe Pinzón Ríos (coords.), es una colección de artículos sobre los olores y la experiencia que de ellos han tenido los sujetos individuales y colectivos a través de la historia de México en tres periodos: el prehispánico, el colonial y el contemporáneo. Representa la entrada de la historia mexicana en el campo de la historia de las sensibilidades.

De olfato. Aproximaciones a los olores en la historia de México, by Élodie Dupey García and Guadalupe Pinzón Ríos (coords.), is a collection of articles about smells, and the individual and collective experiences of them throughout three periods in Mexican history: pre-Hispanic, colonial, and contemporary. This work constitutes Mexican history’s entry into the field of History of Sensibilities.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
Agradecimientos
[Élodie Dupey García y Guadalupe Pinzón Ríos]
Presentación
Élodie Dupey García y Guadalupe Pinzón Ríos

El olor, el color y la muerte. Una visión de las élites mayas prehispánicas
María Luisa Vázquez de Ágredos y Vera Tiesler

Buenos y malos olores entre los mayas del periodo Clásico
Stephen D. Houston y Sarah Newman

Lo que el viento se lleva. Ofrendas odoríferas y sonoras en la ritualidad náhuatl prehispánica
Élodie Dupey García

Notas sobre los olores en la Conquista de México. Una aproximación historiográfica
Martín F. Ríos Saloma

De miasma maligno a esperanza de prevención. Percepciones olfativas de los espacios portuarios novohispanos, siglo XVIII
Guadalupe Pinzón Ríos

Urbe inmunda. Poder y prejuicios socioambientales en la urbanización y desagüe de la ciudad y valle de México en el siglo XIX
Sergio Miranda Pacheco

¡A bañarse se ha dicho! Higienismo, olores y representaciones en la implantación de la ducha en el cambio del siglo XIX al XX en la ciudad de México
Omar Olivares

El olor del aliento en la publicidad de la prensa mexicana (1920-1950)
Susana Sosenski

Notas sobre los autores