Portada y contraportada
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Preliminares y colofón
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Epígrafe
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Agradecimientos
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Índice general
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Índice onomástico
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CONTENIDO     

Introducción
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PRIMERA PARTE
DE SU HISTORIA Y SU HISTORIOGRAFÍA

1. Primeros testimonios sobre las “vacas americanas”
Aparecen en los relatos sobre el fantástico norte
Las legendarias Cíbola y Quivira y las asombrosas “vacas de los llanos”
“Vacas” del Nuevo Mundo, imaginadas por los europeos
El “toro mexicano” de Francisco Hernández
Ver o no haber visto jamás a Cíbola y a sus “vacas”
Ocupan su puesto en la historiografía novohispana
Nuevo México o el afán de poseer a sus “ganados”
¿Merced de Dios o del diablo?
“Vacas lanudas y corcovadas” en la épica de la conquista
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2. De las “vacas jorobadas” a los “cíbolos” ya muy conocidos
Manadas innumerables
El fabuloso e impreciso Septentrión y sus apreciadas “vacas”
Ni parecidos a los leones, ni grandes negocios con su lana
Los “cíbolos” en las tierras “empastadas” de Texas
El reino de Teguayo y las “vacas cimarronas”
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3. Los franceses en el Septentrión de América y su representación del mundo salvaje
Nueva Francia y sus respetables “bueyes”
Buenas costumbres de las “vacas bravías”
Los galos y el instituto de los “ganados”
El salvaje refinamiento de la caza
Comodidades irrenunciables de los “boeufs sauvages”
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4. La persistente fama de las ciudades de oro, el tráfico de pieles y la guerra
“Verdaderos cíbolos” en tierras de los Moctezumas
El “cíbolo” en la nomenclatura del territorio descubierto
Animales únicos “en el mundo sabido”
Los que viven lejos de “las cíbolas” y “los búfalos”
Una “cíbola” en los jardines de Aranjuez
Los naturalistas y los bisontes
Las “ciboladas” o la contienda entre nativos y colonizadores
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5. La expansión hacia el oeste y el exterminio de los bisontes
“Búfalos” en informes sobre tierras occidentales
Revelaciones a propósito de la Nueva España
“Búfalos, bisontes y cíbolos” en las descripciones de México
La “vibrante hazaña” de su cacería
Interés de los franceses por el “boeuf du Canadá”
Animales con ojos de luna en cuarto creciente
Los “cíbolos” mexicanos y el lejano interés de su gobierno
El “cíbolo” romántico 
Los “búfalos” o el sentimiento de grandeza
El salvaje oeste para el “civilizado” imaginario americano
La ciencia y el ejército se interesan por su magnífica especie en extinción
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Mapas y figuras
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SEGUNDA PARTE
ARCANOS Y OTRAS POLÉMICAS

I. De las cabezas en hueso que vio Cristóbal Colón en América y que le parecieron de vaca
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II. Unos animales “a manera de vacas, bermejos y negros”, según la Relación Geográfica de Michoacán
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III. “Toro mexicano” en el palacio de Moctezuma
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IV. ¿Bisontes en las primeras corridas de toros en la Nueva España?
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V. La representación europea del bisonte americano 
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VI. Tanaha o la viva imagen del demonio delicioso
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VII. La más sagrada de las creaturas salvajes
La caza y sus rituales
Las dádivas
La sangre y la leche
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VIII. Bisontes y taurinos
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Epílogo
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Anexos
Anexo 1. Varios nombres asignados a la especie Bison-bison a lo largo de su historia
Anexo 2. Los bisontes en algunos mapas del Nuevo Mundo
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Fuentes documentales (manuscritas e impresas)
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Fuentes bibliográficas
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Relación de mapas e imágenes
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Publicado en línea: 30 de noviembre de 2023

D. R. © 2023. Universidad Nacional Autónoma de México, Instituto de Investigaciones Históricas. Circuito Mtro. Mario de la Cueva s/n, Ciudad Universitaria, Coyoacán, 04510. Ciudad de México. ISBN: 978-607-02-4755-2. Formato: PDF. Peso: 15.0 MB 

Cómo citar:
Vázquez Mantecón, María del Carmen, El bisonte de América. Historia, polémica y leyenda, edición digital en PDF, México, Universidad Nacional Autónoma de México, Instituto de Investigaciones Históricas, 2013 (Historia General 28). Disponible en: http://www.historicas.unam.mx/publicaciones/publicadigital/libros/602/bisonte-america.html